Lasagna

• 1 pakje volkoren lasagna vellen
• 500 gr mager rundergehakt
• 1 grote ui
• 2 teentjes knoflook
• 800 gr verse tomaten, in blokjes
• 200 gr verse spinazie
• 1 courgette
• 200 gr ricotta kaas
• 200 gr geraspte mozzarella kaas
• 4 tl The Spice Club Italian · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
• Peper & Zout naar smaak

Step 1: Prepare the meat sauce

• Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de fijngesnipperde ui en geperste knoflook tot ze zacht zijn.
• Voeg het rundergehakt toe en bak het tot het bruin en gaar is. Voeg dan de twee blikken tomatenblokjes en THE SPICE CLUB ITALIAN kruidenmix toe.
• Laat dit mengsel 20 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen mengen.

Step 2: Heat the oven

• Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

Step 3: Compile lasagna

• Begin met een laagje van het gehakt-tomatenmengsel in een grote ovenschaal. Leg daarbovenop een laag lasagnevellen.
• Vervolg met een laag spinazie en courgetteplakjes.
• Verdeel de helft van de ricotta en een derde van de geraspte mozzarella over deze laag.
• Herhaal dit proces tot alle ingrediënten op zijn, en eindig met een laag lasagnevellen bovenop. Zorg ervoor dat de bovenste laag goed bedekt is met de resterende mozzarella.

Step 4: Bake the lasagna

• Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak deze in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten.
• Verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 10-15 minuten, tot de kaas goudbruin en borrelend is.
• Laat de lasagne 5-10 minuten rusten voor het serveren.

Garnish with The Spice Club Topping for extra taste and crispiness! Enjoy it!