Masala Bloemkool Soep

Masala cauliflower soup

Subheading

Multi-column

Summer Sale ☀️

Temporary increasing discounts on all products!

➔ Take advantage now

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Your content

Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.

Subheading

Recipe

Spicy masala cauliflower soup with lentils and spinach. A nutritious and tasteful meal with fresh ginger, garam masala and a touch of lemon. Perfect for a savory, healthy lunch or dinner!

Subheading

Multi-column

ingredients

4 people

  • 2 el olijfolie
  • 200g ui, grof gehakt
  • 2 el The Spice Club Garam Masala (plus extra om te garneren)
  • 5 cm verse gember, geschild en fijn geraspt
  • 1 tl chilivlokken (optioneel)
  • 400g bloemkool, grof gehakt of grof geraspt
  • 400g blik groene linzen, uitgelekt en afgespoeld
  • 200g spinazie (vers of diepvries, ontdooid indien diepvries)
  • 2 groentebouillonblokjes
  • 1 citroen, alleen het sap

preparation

Step 1: Fry the onion and herbs

  • Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de grof gehakte ui toe en fruit deze 3-4 minuten tot ze zacht en licht goudbruin zijn.
  • Voeg de garam masala, geraspte gember en chilivlokken toe. Bak nog 2 minuten, zodat de kruiden hun aroma’s vrijgeven.

Step 2: Add cauliflower and lentils

  • Voeg de gehakte of geraspte bloemkool en de uitgelekte linzen toe aan de pan. Roer alles goed door en bak nog 5 minuten, zodat de bloemkool licht begint te garen.

Step 3: Add spinach and broth

  • Voeg de spinazie en de bouillonblokjes toe. Giet 1 liter heet water in de pan en breng aan de kook. Verlaag daarna het vuur en laat de soep 15-20 minuten zachtjes sudderen tot de bloemkool en linzen zacht zijn.

Step 4: Mix the soup

  • Gebruik een staafmixer om de soep glad te pureren. Als de soep te dik is, kun je wat extra water toevoegen tot de gewenste consistentie is bereikt.

Step 5: Season and serve

  • Voeg het citroensap toe en roer door de soep. Breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer de soep in kommen en garneer met een snufje extra garam masala voor extra smaak.

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Subheading

Talk About Your Brand

Use this text to share information about your brand with your customers. Describe a product, share announcements, or welcome customers to your store.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl