Piri Piri
Piri Piri Kip Bakplaat
Recipe
Heerlijke one-pan piri piri chicken met geroosterde groenten en een pittige marinade van The Spice Club Piri Piri Mix. Perfect als eenvoudige en smaakvolle maaltijd!
ingredients
4 persons
Kip en groenten:
- 1 kg kippendijen en drumsticks met bot (gelijke hoeveelheden)
- 500 g krieltjes, in dikke plakken gesneden
- 2 paprika’s (1 rode, 1 gele), in dikke plakken gesneden
- 200 g cherrytomaten
- Handvol korianderblaadjes, gehakt
Voor de marinade:
- 25 g lichtbruine basterdsuiker
- 1 limoen, rasp en sap
- 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 el olijfolie
- ½ bosje verse oregano, blaadjes geplukt (of 1 el gedroogde oregano)
- 1 rode chilipeper (optioneel), zaadjes verwijderd en fijngehakt
- 1 el rode wijn of port (optioneel)
preparation
Stap 1: Maak de marinade
- Meng in een kom de lichtbruine suiker, limoensap en -rasp, The Spice Club Piri Piri Mix, gehakte knoflook, olijfolie, oregano, chilipeper (indien gebruikt), en rode wijn of port. Roer goed door.
Stap 2: Marineer de kip
- Leg de kippendijen en drumsticks in een grote kom of diepvrieszak. Giet de marinade erover en zorg dat alle kipstukken goed bedekt zijn.
- Dek af en laat minstens 1 uur marineren in de koelkast, voor de beste smaak, marineer een nacht.
Stap 3: Bereid de one-pan dish
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de plakjes aardappel, paprika en cherrytomaten in een grote ovenschaal of bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Haal de kip uit de marinade en leg de kipstukken op de groenten. Giet de overgebleven marinade erover.
Stap 4: Roosteren
- Rooster de kip en groenten in de voorverwarmde oven voor 35-40 minuten, of totdat de kip goudbruin en gaar is en de aardappels zacht zijn.
Stap 5: Serveren
- Haal de schaal uit de oven, garneer met gehakte koriander en serveer direct.
recommendations
The Starter Set
Sale price€42,95
Regular price€58,95
The Bestseller Set
Sale price€69,95
Regular price€93,95
CHICKEN · Chicken Seasoning Mix
Sale price€6,49
Crunchy TOPPING On Everything
Sale price€6,95
Fajita Seasoning Mix
Sale price€5,49
Minced Herb Mix
Sale price€6,95
GREEN GODDESS · Vegetable Herb Mix
Sale price€6,49
Pumpkin Spice Mix
Sale price€6,49
POTATO · Potato & Fries Herb Mix
Sale price€6,49
Provencial Herb Mix
Sale price€4,95
De BBQ & Grill Set
Sale price€29,95
Regular price€32,45
INDO · Nasi & Bami Herb Mix
Sale price€6,49
The Herbs & Spices Set
Sale priceFrom €40,45
Regular price€53,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Sale price€119,95
Regular price€179,95
The Asia Set
Sale priceFrom €17,95
Regular price€19,45
Chili Con Carne Spice Mix
Sale price€5,95
The Mediterranean Set
Sale price€17,95
Regular price€19,45
The Crunchy Topping Set
Sale price€19,95
Pasta Mix
Sale price€4,95
Traybake Mix
Sale price€5,49
FISH · Fish Seasoning Mix
Sale price€6,49
MEXICAN · Mexican Spice Mix
Sale price€6,49
The Bestseller Set
Sale price€36,95
Regular price€38,95
CURRY · Indian Spice Mix
Sale price€6,49
POKE · Crunchy Onion & Sesame Topping
Sale price€6,95
Contact
Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl
Free Shipping
Spend €40.00 for free shipping!
pay safely
We accept Visa, Mastercard, iDEAL