Kip Kokos Curry

Chicken coconut curry

Recipe

A delicious Thai chicken curry with creamy coconut milk, tender chicken, crispy vegetables and noodles. Season with The Spice Club Thai spice mix, Srirocha and sweet honey. A perfect balance of flavors and textures, garnished with The Spice Club Poke of Coco & Hazel for the Finishing Touch. A delicious meal in just a few steps!

ingredients

4 people

preparation

Step 1: Preparation

  • Snijd de kipfilet in blokjes en zet apart.
  • Hak de ui, knoflook en gember fijn.

Step 2: Fry the onion, garlic and ginger

  • Verhit een scheutje olijfolie in een wok of grote pan.
  • Fruit de fijngehakte ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn.

Step 3: Bake the chicken

  • Voeg de kipfiletblokjes toe aan de pan en bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn.

Step 4: Herbs and vegetables

  • Voeg een flinke hoeveelheid The Spice Club Thai kruidenmix toe aan de pan en roer goed door.
  • Voeg vervolgens de groenten naar keuze toe en roerbak ze een paar minuten mee.

Step 5: Add coconut milk

  • Giet de kokosmelk in de pan en breng het geheel aan de kook. Laat het een paar minuten sudderen.

Step 6: Prepare the Noodles or Mie

  • Kook ondertussen de noodles of mie volgens de instructies op de verpakking.

Step 7: Season

  • Proef de curry en voeg naar smaak sriracha saus, honing en/of sojasaus toe. Zorg ervoor dat je het mengsel goed proeft voordat je iets extra toevoegt.

Step 8: Mix the Noodles/Mie

  • Voeg de gekookte noodles of mie toe aan de pan met de curry en meng alles goed door elkaar.

Step 9: Garnish and serve

  • Serveer de curry warm en garneer met The Spice Club Poke of The Spice Club Coco & Hazel voor extra smaak en textuur.

Enjoy this delicious Thai chicken curry with coconut milk and noodles!

Information about salt

At The Spice Club, we don't add salt to our products because we want to offer 100% pure ingredients, free from cheap fillers like salt and sugar.

If you want to add salt to your dishes, you can, of course. With our mixes, you can control your salt intake, depending on your taste and health preferences.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Do you have a question? Email us at info@thespiceclub.nl