The Spice Club Pasta Alfredo Saus

The Spice Club Pasta Alfredo Saus

Recipe

Enjoy creamy pasta Alfredo, a wonderful Italian classic! Smelty butter, garlic, cream and Parmesan cheese are combined for a rich sauce that is perfect for every pasta. Add a hint of nutmeg and pepper for extra taste. Garnish with fresh parsley and serve over Al dente cooked pasta for a delicious meal.

ingredients

4 people

  • ½ kopje ongezouten boter (1 stokje), in 8 stukjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • ¾ theelepel the spice club knoflookpoeder
  • ¼ theelepel the spice club nootmuskaat
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel the spice club zwarte peper
  • 1½ kopje slagroom, op kamertemperatuur
  • 2 kopjes vers geraspte Parmezaanse kaas
  • Gehakte verse bladpeterselie, voor garnering (optioneel)
  • 340 gram gekookte pasta, voor serveren

preparation

  1. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut.
  2. Voeg het knoflookpoeder, de nootmuskaat, zout en zwarte peper toe. Roer goed door.
  3. Giet de room erbij en breng aan de kook. Laat het sudderen tot het mengsel iets dikker wordt, ongeveer 2-3 minuten.
  4. Voeg geleidelijk de Parmezaanse kaas toe, terwijl je voortdurend roert, tot de saus glad en romig is.
  5. Haal van het vuur en garneer met gehakte peterselie.
  6. Serveer de saus over gekookte pasta en geniet ervan!

Optionally you can immediately mix the pasta with the sauce in the frying pan for a delicious pasta Alfredo.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

★★★★★ ★★★★★
4.8 (179 beoordelingen)

Beoordeel dit recept: