Authentieke Louisiana Jambalaya zonder Pakjes
Cajun

Authentieke Louisiana Jambalaya zonder Pakjes

Jambalaya recept zonder pakjes - authentiek Creools met zoutvrije Cajun kruiden. Kip, chorizo, garnalen en rijst in één pan. Klaar in 45 minuten!

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe BBQ Set
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Mega Sale

  • Kortingen tot 50%
  • Nieuwe producten

Toegang over 0d 00u 00m 00s · Gratis aanmelden

✓ Je staat op de lijst. Vlak voor de start krijg je een mail met je toegang.

Het recept

Deze jambalaya zonder pakjes is een authentiek Creools eenpansgerecht boordevol smaak door onze zoutvrije Cajun Mix. Met kip, chorizo en garnalen maak je een feestelijke rijstschotel die perfect is voor het hele gezin. Gemakkelijk zelf te maken en veel lekkerder dan pakjes!

ingredienten

4 Personen

  • 500g kipfilet, in blokjes
  • 200g chorizo (zoutarm indien mogelijk), in plakjes
  • 200g garnalen, gepeld
  • 300g langkorrelige rijst
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 1 groene paprika, in blokjes
  • 1 rode paprika, in blokjes
  • 3 stengels bleekselderij, in plakjes
  • 3 tenen knoflook, fijngehakt
  • 400g tomaten uit blik, gehakt
  • 600ml kipbouillon (zoutarm of zelfgemaakt)
  • 3 eetlepels Cajun Mix
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 3 bosuitjes, in ringen
  • 1 laurierblad
  • Versgemalen zwarte peper

bereiding

1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote braadpan of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de kipblokjes rondom bruin in ongeveer 5 minuten. Haal uit de pan en zet opzij.

2. Voeg de chorizo toe aan dezelfde pan en bak 2-3 minuten tot het vet is vrijgekomen. Haal ook de chorizo uit de pan.

3. Voeg de resterende eetlepel olie toe en fruit de ui, paprika's en bleekselderij 5 minuten tot de groenten zacht beginnen te worden. Voeg de knoflook en 2 eetlepels Cajun Mix toe en bak 1 minuut mee.

4. Voeg de rijst toe en roer 1 minuut door de groenten zodat de rijst de kruiden opneemt.

5. Voeg de gehakte tomaten, kipbouillon en laurierblad toe. Roer goed door en breng aan de kook.

6. Voeg de kip en chorizo weer toe, zet het vuur laag en laat 20 minuten sudderen met de deksel op de pan. Roer af en toe.

7. Controleer of de rijst gaar is en voeg eventueel nog een scheutje water toe als de rijst te droog wordt.

8. Voeg de garnalen en de laatste eetlepel Cajun Mix toe en laat nog 5 minuten doorkoken tot de garnalen roze en gaar zijn.

9. Verwijder het laurierblad, strooi de bosui erover en serveer direct uit de pan.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Cajun kip recept makkelijk en snel

Cajun kip recept makkelijk en snel

Bekijk recept →
Pittige BBQ-Vis Cajun — Krokant en Vol Smaak - recept van The Spice Club

Pittige BBQ-Vis Cajun — Krokant en Vol Smaak

Bekijk recept →
Paella recept thuis maken zonder pakjes

Paella recept thuis maken zonder pakjes

Bekijk recept →
Gyros recept zelf thuis maken

Gyros recept zelf thuis maken

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Waarom dit recept werkt (zonder pakjes, zonder zout)

Rijstgerechten uit pakjes zitten vaak vol zout, suiker en smaakversterkers. Deze authentieke louisiana jambalaya zonder pakjes bouwt zijn smaak op vanuit pure kruiden en verse aromaten — de authentieke laagopbouw die je zoekt.

Tips voor het perfecte resultaat

  • Rijst spoelen. Was de rijst tot het water helder is — verwijdert overtollig zetmeel voor losse korrels.
  • Kruiden bij het aanbraden. Voeg de mix toe bij de eerste laag aromaten (ui/knoflook) voor maximale opname.
  • Rijst laten rusten. Na koken 5 minuten met deksel erop laten staan.
  • Kruiden op smaak, niet op maat. Onze pure mixen bevatten geen zoutvulling, dus je kunt vrij doseren op basis van je eigen voorkeur zonder je zoutinname te overschrijden.

Voedingswaarde per portie

Geschatte waarden per portie (recept voor 4 personen).

Calorieën ±450 kcal
Eiwit 18 g
Koolhydraten 62 g
Vet 12 g
Vezels 4 g
Zout < 0,5 g

Ter vergelijking: veel kant-en-klare vergelijkbare gerechten bevatten volgens het Voedingscentrum 1,5–2,5 g zout per portie.

Past bij deze koken-stijlen

Veelgestelde vragen

Kan ik de kip vervangen?

Ja, deze bereiding werkt ook met kalkoen, varkenshaas of tofu. Bij tofu: eerst droogdeppen en dan aanbraden voor een goede textuur.

Hoe lang is dit gerecht houdbaar?

In een luchtdichte bak in de koelkast 2–3 dagen. Rustig opwarmen in een pannetje met een scheutje water of extra vet.

Is dit recept geschikt te maken voor vegetariërs?

Ja, vervang het kip-component door een plantaardig alternatief: gebakken tofu, tempeh of oesterzwammen geven een vergelijkbare textuur.

Kan ik dit van tevoren voorbereiden?

Ja, deze bereiding kan tot 24 uur vooruit. Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast.

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.7 (67 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl