Romige Pompoensoep met Gember - Zoutarm
gember

Romige Pompoensoep met Gember - Zoutarm

Pompoensoep recept zoutarm: romige pompoensoep met gember zonder toegevoegd zout. Medisch verantwoord en vol smaak dankzij kruiden.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe vijf mixen in De BBQ Set: Hamburger Mix, Kip Saté Mix, Lemon Herb Grill, Honey BBQ en Smokey Pineapple, plus gratis kruidenlabels
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Het recept

Deze fluwelzachte pompoensoep met gember is perfect voor wie op zoek is naar een zoutarm pompoensoep recept. De natuurlijke zoetheid van pompoen combineert heerlijk met de warmte van gember en onze speciale Soep Mix, die vol smaak zit zonder toegevoegd zout. Ideaal voor een gezonde herfstlunch of diner.

ingredienten

4 Personen

  • 1 kg pompoen (bijvoorbeeld flespompoen of Hokkaido), geschild en in blokjes
  • 2 uien, gesnipperd
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 3 cm verse gember, geschild en geraspt
  • 1 liter water
  • 200 ml kokosmelk (of plantaardige room)
  • 2 eetlepels The Spice Club Soep Mix
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel kurkuma
  • versgemalen zwarte peper
  • handvol verse koriander of peterselie voor garnering
  • 2 eetlepels pompoenpitten (geroosterd)

bereiding

1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Fruit de gesnipperde ui ongeveer 5 minuten zacht en glazig.

2. Voeg de knoflook en geraspte gember toe en bak dit 1-2 minuten mee tot het heerlijk begint te geuren.

3. Voeg de pompoenblokjes toe aan de pan samen met de Soep Mix en kurkuma. Roer alles goed door elkaar en laat de kruiden 2 minuten meebakken zodat ze hun aroma's vrijgeven.

4. Giet het water erbij en breng de soep aan de kook. Draai het vuur lager en laat de soep 25-30 minuten zachtjes koken tot de pompoen helemaal zacht is. Je moet een blokje pompoen gemakkelijk met een vork kunnen prikken.

5. Haal de pan van het vuur en pureer de soep met een staafmixer tot een romige, fluwelzachte textuur. Wil je het extra smooth? Giet de soep door een zeef.

6. Roer de kokosmelk erdoor en verwarm de soep nog even door. Proef en voeg naar wens versgemalen zwarte peper toe.

7. Schep de soep in kommen en garneer met verse koriander of peterselie en geroosterde pompoenpitten. Serveer met een stuk volkoren brood.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes of zout

Zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes of zout

Bekijk recept →
Romige Courgettesoep - Zoutarm en Gezond

Romige Courgettesoep - Zoutarm en Gezond

Bekijk recept →
Romige Aspergesoep - Zoutarm en Vol Smaak

Romige Aspergesoep - Zoutarm en Vol Smaak

Bekijk recept →
Hollandse Kippensoep - Zoutarm maar Vol Smaak

Hollandse Kippensoep - Zoutarm maar Vol Smaak

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Waarom dit recept werkt (zonder pakjes, zonder zout)

Soep uit pakjes zit vol zout en smaakversterkers (denk 2–3 gram zout per portie). Deze romige pompoensoep met gember - zoutarm haalt zijn diepte uit verse aromaten en pure kruiden, met alle smaak van zelfgemaakt en niets van wat je niet nodig hebt.

Tips voor het perfecte resultaat

  • Kruiden in olie eerst. Bak de kruidenmix een minuut mee met de aromaten (ui, knoflook) om ze te activeren voor je vocht toevoegt.
  • Laten trekken. Zet het vuur laag zodra alles kookt en laat 15–20 min zachtjes trekken — de smaak diept significant uit.
  • Vers eromheen. Werk af met verse kruiden of een scheutje citroensap voor een frisse afsluiting.
  • Kruiden op smaak, niet op maat. Onze pure mixen bevatten geen zoutvulling, dus je kunt vrij doseren op basis van je eigen voorkeur zonder je zoutinname te overschrijden.

Voedingswaarde per portie

Geschatte waarden per portie (recept voor 4 personen).

Calorieën ±280 kcal
Eiwit 14 g
Koolhydraten 22 g
Vet 12 g
Vezels 4 g
Zout < 0,5 g

Ter vergelijking: veel kant-en-klare vergelijkbare gerechten bevatten volgens het Voedingscentrum 1,5–2,5 g zout per portie.

Past bij deze koken-stijlen

Veelgestelde vragen

Kan ik deze soep dikker of dunner maken?

Voor een dikkere soep: laat langer inkoken (10 minuten extra) of pureer een deel met een staafmixer. Voor dunner: voeg wat extra bouillon of water toe en warm door.

Hoe lang is dit gerecht houdbaar?

In een luchtdichte bak in de koelkast 3–4 dagen. Rustig opwarmen in een pannetje.

Is dit recept geschikt te maken voor vegetariërs?

Ja, vervang het vlees-component door een plantaardig alternatief: gebakken tofu, tempeh of oesterzwammen geven een vergelijkbare textuur.

Kan ik dit van tevoren voorbereiden?

Ja, deze bereiding kan tot 24 uur vooruit. Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast.

Variaties op dit recept

Dit recept is een sterke basis en leent zich goed voor variatie, afhankelijk van wat je in huis hebt:

  • Steviger maaltijd: voeg rode linzen toe tijdens het koken, die binden de soep en maken er een volwaardige maaltijd van.
  • Romiger zonder room: een gepofte zoete aardappel of een handje cashewnoten meepureren geeft dezelfde volle textuur.
  • Meer pit: een half theelepeltje chilivlokken of een scheut kokosmelk met limoensap verandert het karakter compleet.
  • Andere basis: hetzelfde recept werkt met flespompoen, hokkaido of butternut. Hokkaido hoef je niet te schillen.

Meal prep en voorbereiden

Deze soep is ideaal om vooruit te maken. Hij houdt zich 4 dagen in de koelkast en de smaak wordt de dag erna juist voller. Invriezen kan tot 3 maanden, het best in porties. Voeg kokosmelk of yoghurt pas toe bij het opwarmen, anders schift het bij het ontdooien.

Serveer- en combinatie-tips

Serveer met een scheutje kokosmelk in een spiraal en wat geroosterde pompoenpitten voor textuur. Knapperig zuurdesembrood of naanbrood maakt het een volledige maaltijd. Een lepel Crunchy Everything Bagel Topping van The Spice Club werkt hier bijzonder goed bovenop.

Vergelijkbare recepten van The Spice Club

Vind je dit recept lekker? Deze passen bij dezelfde smaakwereld:

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.6 (98 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl