Zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes of zout
gezond

Zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes of zout

Groentesoep recept zonder zout en pakjes. Zelfgemaakt, gezond en vol smaak door The Spice Club kruiden. Klaar in 30 minuten.

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe vijf mixen in De BBQ Set: Hamburger Mix, Kip Saté Mix, Lemon Herb Grill, Honey BBQ en Smokey Pineapple, plus gratis kruidenlabels
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Het recept

Deze zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes of zout bewijst dat gezond koken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Vol verse groenten, rijk aan smaak door onze speciale Soep Mix, en volledig zoutvrij zodat je zelf de controle houdt. Perfect voor een lichte lunch of als voorgerecht, en klaar in slechts 30 minuten.

ingredienten

4 Personen

  • 2 el olijfolie
  • 1 grote ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 wortels
  • 1 prei
  • 2 stengels bleekselderij
  • 150 g knolselderij
  • 1 courgette
  • 200 g verse spinazie
  • 1 blik tomatenblokjes (400 g)
  • 1,5 liter water
  • 2 à 3 el The Spice Club Soep Mix
  • 1 laurierblad
  • 100 g soepvermicelli of kleine macaroni (optioneel)
  • Handvol verse peterselie

bereiding

1. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de wortels, knolselderij en courgette in blokjes, de prei in ringen en de bleekselderij in plakjes. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook in 3 minuten glazig.

2. Voeg de wortel, prei, bleekselderij en knolselderij toe en bak 5 minuten mee, af en toe roeren. Strooi 2 el Soep Mix erover en bak 1 minuut mee, zo komt de smaak vrij.

3. Voeg de courgette, tomatenblokjes, het water en het laurierblad toe. Roer goed door en breng aan de kook.

4. Laat de soep 15 minuten zachtjes koken tot de groenten beetgaar zijn; langer koken maakt ze flets. Proef tussendoor: wil je een vollere smaak, roer er dan gerust nog een el Soep Mix door.

5. Voeg eventueel de vermicelli of macaroni toe en kook nog 8 à 10 minuten tot de pasta gaar is.

6. Roer de spinazie erdoor en laat 2 minuten meewarmen tot hij geslonken is.

7. Haal het laurierblad eruit, schep de soep in kommen en maak af met fijngehakte peterselie.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Romige Courgettesoep - Zoutarm en Gezond

Romige Courgettesoep - Zoutarm en Gezond

Bekijk recept →
Romige Aspergesoep - Zoutarm en Vol Smaak

Romige Aspergesoep - Zoutarm en Vol Smaak

Bekijk recept →
Romige Pompoensoep met Gember - Zoutarm

Romige Pompoensoep met Gember - Zoutarm

Bekijk recept →
Hollandse Kippensoep - Zoutarm maar Vol Smaak

Hollandse Kippensoep - Zoutarm maar Vol Smaak

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

Labels
Print recept

Waarom dit recept werkt (zonder pakjes, zonder zout)

Soep uit pakjes zit vol zout en smaakversterkers (denk 2–3 gram zout per portie). Deze zelfgemaakte groentesoep zonder pakjes of zout haalt zijn diepte uit verse aromaten en pure kruiden, met alle smaak van zelfgemaakt en niets van wat je niet nodig hebt.

Tips voor het perfecte resultaat

  • Kruiden in olie eerst. Bak de kruidenmix een minuut mee met de aromaten (ui, knoflook) om ze te activeren voor je vocht toevoegt.
  • Laten trekken. Zet het vuur laag zodra alles kookt en laat 15–20 min zachtjes trekken — de smaak diept significant uit.
  • Vers eromheen. Werk af met verse kruiden of een scheutje citroensap voor een frisse afsluiting.
  • Kruiden op smaak, niet op maat. Onze pure mixen bevatten geen zoutvulling, dus je kunt vrij doseren op basis van je eigen voorkeur zonder je zoutinname te overschrijden.

Voedingswaarde per portie

Geschatte waarden per portie (recept voor 4 personen).

Calorieën ±280 kcal
Eiwit 14 g
Koolhydraten 22 g
Vet 12 g
Vezels 4 g
Zout < 0,5 g

Ter vergelijking: veel kant-en-klare vergelijkbare gerechten bevatten volgens het Voedingscentrum 1,5–2,5 g zout per portie.

Past bij deze koken-stijlen

Veelgestelde vragen

Kan ik deze soep dikker of dunner maken?

Voor een dikkere soep: laat langer inkoken (10 minuten extra) of pureer een deel met een staafmixer. Voor dunner: voeg wat extra bouillon of water toe en warm door.

Hoe lang is dit gerecht houdbaar?

In een luchtdichte bak in de koelkast 3–4 dagen. Rustig opwarmen in een pannetje.

Is dit recept geschikt te maken voor vegetariërs?

Ja, deze soep is vegetarisch. Wil je er meer eiwit in, roer er dan op het eind een blik witte bonen of kikkererwten door.

Kan ik dit van tevoren voorbereiden?

Ja, deze bereiding kan tot 24 uur vooruit. Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast.

Verse groentesoep maken zonder pakje: waar het om draait

  • Bak de groenten eerst aan. Dat geeft meer diepte dan alles in één keer in het water gooien.
  • Laat de Soep Mix een minuut meebakken voor het water erbij gaat. Zo vervang je het bouillonblokje.
  • Kook de groenten beetgaar, niet tot ze uit elkaar vallen. Dan blijven kleur en bite.

Variaties op dit recept

  • Romige groentesoep: pureer de soep (zonder pasta) glad met een staafmixer en roer er een scheut kookroom light door.
  • Met soepballetjes: draai kleine balletjes van 250 g gehakt en laat ze de laatste 10 minuten meegaren. Zie ook de Hollandse kippensoep.
  • Met peulvruchten: een blik witte bonen of kikkererwten maakt er een volle maaltijdsoep van.
  • Opruimsoep: werkt met bijna elke groente uit de koelkast, zoals bloemkool, broccoli, paprika of sperziebonen.

Vooruit maken en invriezen

De soep blijft 3 à 4 dagen goed in de koelkast. Vries hem in zonder pasta, tot 3 maanden; pasta wordt na ontdooien papperig. Kook die vers bij het opwarmen.

Vergelijkbare recepten van The Spice Club

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.7 (90 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl