Chili Con Carne met Mexicaans Bier

Chili Con Carne met Mexicaans Bier

NIEUW

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen gelanceerd!

➔ Ontdek nieuwe mixen

Recept

Deze Chili con Carne, Corona Editie combineert rundergehakt, spek, pompoen en een vleugje bier voor een hartige en kruidige maaltijd. Perfect met frisse toppings zoals avocado en geraspte kaas, geserveerd met tortilla's of rijst.

ingredienten

4 Personen

  • 4 rode chilipepers
  • 100 g spek, fijngehakt
  • 3 grote uien, gehakt
  • 600 g rundergehakt
  • 3 tenen knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 4 el The Spice Club Chili con Carne kruidenmix
  • 400 g tomatenblokjes (uit blik)
  • 1 flesje Corona bier (of een ander pilsje)
  • 1 groene paprika’s, grof gehakt
  • 400 g zoete aardappel of pompoenblokjes
  • Verse korianderblaadjes (optioneel)
  • 1 avocado (optioneel)
  • Geraspte kaas (cheddar of mozzarella)
  • Tortilla chips of rijst (om erbij te serveren)

bereiding

Stap 1: Voorbereiden van de chilipepers

  • Snijd de chilipepers fijn en zet apart.

Stap 2: Bakken van het spek en uien

  • Verhit een grote pan op middelhoog vuur en bak het spek krokant.
  • Voeg de gehakte uien toe en bak ze goudbruin en zacht (ongeveer 5-7 minuten).

Stap 3: Rundergehakt toevoegen

  • Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak het rul, tot het bruin is.
  • Voeg de gehakte knoflook en de The Spice Club Chili con Carne kruidenmix toe en bak dit 2 minuten mee.

Stap 4: Tomaten en bier toevoegen

  • Roer de tomatenblokjes en het bier door het gehaktmengsel en breng het aan de kook.
  • Voeg de gehakte groene paprika’s toe en zet het vuur laag. Laat de chili 30-40 minuten zachtjes pruttelen.

Stap 5: Zoete aardappel of Pompoen toevoegen

  • Voeg de zoete aardappel pompoenblokjes toe en laat nog 15-20 minuten doorkoken, tot de pompoen zacht is. Proef en breng indien nodig op smaak met zout en peper.
  • Als je rijst gebruikt, kook deze dan volgens de instructies op de verpakking

Stap 6: Serveeropties

  • Serveer de chili con carne met tortilla’s en optionele toppings zoals verse koriander, avocado en / of geraspte kaas.

Eet smakelijk!

Nieuwe mixen

Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen met 100+ recepen gelanceerd! Ontdek ze allemaal via onderstaande link.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl