Groene Chili Soep met Kip

Groene Chili Soep met Kip

Recept

Ontdek de rijke smaken van Groene Chili Kip, een gerecht met een perfecte balans tussen pittigheid en frisheid en combineert malse stukjes kip met een kruidige groene chili saus.

ingredienten

4 Personen

  • 2 eetlepels olijfolie​
  • 1 ui, fijngesneden​
  • 1 groene paprika, in blokjes gesneden​
  • 1 jalapeñopeper, zaadjes verwijderd en fijngehakt​
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt​
  • 500 milliliter kippenbouillon (bij voorkeur zoutarm)​
  • 1 blik (400 gram) witte bonen (zoals cannellinibonen), uitgelekt en afgespoeld​
  • 500 ml salsa verde (of rode salsa als salsa verder niet beschikbaar is)​
  • 1 chilipeper, fijngehakt​
  • 600 gram kipfilet, in blokjes van 5 cm gesneden​
  • 4 theelepels The Spice Club Chili con Carne kruidenmix​
  • 2 eetlepels limoensap (sap van 1 limoen)​
  • 1 avocado, in blokjes gesneden, voor serveren​
  • Verse koriander, fijngehakt, voor serveren​

bereiding

De basis voorbereiden:

  • Verhit de extra vergine olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui toe en bak deze gedurende 3-4 minuten tot ze glazig is.​
  • Voeg de blokjes groene paprika, fijngehakte jalapeño en knoflook toe. Bak alles samen nog eens 2-3 minuten tot de groenten zacht beginnen te worden en de aroma's vrijkomen.​

Bouillon en bonen toevoegen:

  • Giet de kippenbouillon in de pan en breng het geheel aan de kook.​
  • Voeg de uitgelekte en afgespoelde witte bonen toe aan de pan.​

Salsa verde en chilipepers toevoegen:

  • Roer de salsa verde en de groene chilipepers door het mengsel. Breng alles opnieuw aan de kook.​

Kip en kruiden toevoegen:

  • Voeg de blokjes kipfilet toe aan de pan, samen met The Spice Club Chili con Carne kruidenmix. Roer goed door zodat de kip gelijkmatig bedekt is met de kruiden.​
  • Laat het geheel sudderen op een laag vuur gedurende 15-20 minuten, of totdat de kip volledig gaar is en de smaken goed zijn vermengd.​

Afmaken met limoensap:

  • Voeg het limoensap toe aan de pan en roer goed door. Proef en breng indien nodig op smaak met extra zout en peper.​

Serveren:

  • Schep de groene chili kip in kommen en garneer met blokjes avocado en fijngehakte verse koriander.​
  • Serveer direct, eventueel met warme tortilla's, rijst of een frisse salade naar keuze.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl