Thai
Kip Kokos Soep
Recept
Geniet van een verrukkelijke kom Thaise kokossoep met dit recept. Boordevol smaak en eenvoudig te bereiden met ingrediënten zoals kippenbouillon, volle kokosmelk, verse gember, citroengras, Thaise kruidenmix en malse kipfilet.
ingredienten
4 Personen
- 1 liter kippenbouillon
- 1 blikje (400 ml) volle kokosmelk
- 8 dunne plakjes verse gember
- 6 stengels citroengras, buitenste harde delen verwijderd en licht gekneusd met de achterkant van een mes
- 4 tl The Spice Club Thaise kruidenmix
- 2 eetlepels kristalsuiker (optioneel)
- 1 ui, dun gesneden
- 500 gram kipfilet zonder vel, in blokjes gesneden
- 250 gram kastanjechampignons, schoongemaakt en dun gesneden
- 5 eetlepels vissaus (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- 2 theelepels geraspte limoenschil
- 120 ml vers limoensap (van 4 limoenen)
- 300gr witte rijst
- The Spice Club Coco & Hazel (voor garnering)
bereiding
- In een grote soeppan, combineer de kippenbouillon, kokosmelk, plakjes gember of galanga, gekneusd citroengras, Thaise kruidenmix en kristalsuiker. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat sudderen gedurende 10 minuten.
- Voeg de dun gesneden ui, kipfilet en kastanjechampignons toe aan de soep en laat nog 5-7 minuten sudderen, of tot de kip gaar is en de champignons zacht zijn.
- Roer de vissaus, zout, peper, geraspte limoenschil en limoensap door de soep. Proef en voeg indien nodig meer zout en peper toe naar smaak.
- Serveer de Thaise kokossoep warm, gegarneerd met The Spice Club Coco & Hazel, verse kruiden zoals koriander of basilicum, en serveer de gekookte witte rijst apart.
Informatie over zout
We krijgen regelmatig de vraag waarom er geen zout in onze producten zit, maar soms wel in de recepten. Lees via onderstaande link meer hierover en hoe het verminderen van zout inname bijdraagt aan jouw gezondheid & portemonnee.
★★★★★ DE #1 IN SMAAK
Bestsellers
Tot 25% korting
De Bestseller Set
VerkoopprijsVanaf €36,95
Normale prijs€38,95
bundel korting
De Azië Set
VerkoopprijsVanaf €17,95
Normale prijs€19,45
bundel korting
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€17,95
Normale prijs€19,45
GREEN GODDESS · Groente Kruidenmix
Verkoopprijs€6,49
Tot 25% Korting
De Kruiden & Specerijen Set
VerkoopprijsVanaf €47,95
Normale prijs€53,95
Uitverkocht
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL