Kip Noodle Soep

Kip Noodle Soep

Recept

DezeΒ heerlijkkip noodle soep is een heerlijke comfortmaaltijd. Met sappige stukjes kip, knapperige groenten en zachte eiermie in een rijke bouillon, is elke lepel gevuld met smaakvolle genoegens. Serveer het met een sneetje knapperig brood voor een vullende maaltijd die zowel hartig als geruststellend is. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd nodig hebt of jezelf wilt verwennen met iets lekkers, deze kip noodle soep zal zeker aan al je verwachtingen voldoen.

ingredienten

4 Personen

  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 kleine gele ui, fijngehakt
  • 2 stengels bleekselderij, in stukjes gesneden
  • 2 grote wortels, in plakjes van ΒΌ inch gesneden
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 480 ml kippenbouillon
  • 4 theelepels The Spice Club Thai
  • 3 kopjes geraspte kipfilet
  • 225 gram eiermie
  • Bosje peterselie of koriander (optioneel ter garnering)
  • Peper en zout naar smaak (optioneel)

bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een grote soeppan op middelhoog vuur. Voeg de ui, bleekselderij en wortels toe en bak ze tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
  2. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut mee, tot het geurig is.
  3. Giet de kippenbouillon in de pan en voeg the spice club thai toe. Breng aan de kook.
  4. Voeg de geraspte kipfilet toe aan de kokende bouillon en laat sudderen tot de kip volledig gaar is, ongeveer 10 minuten.
  5. Voeg de eiermie toe aan de soep en laat het koken volgens de instructies op de verpakking, meestal ongeveer 6-8 minuten.
  6. Roer de bladpeterselie door de soep en breng op smaak met zout en peper.
  7. Serveer de kip noodle soep warm, gegarneerd met extra bladpeterselie en zwarte peper. Geniet ervan!

Informatie over zout

We krijgen regelmatig de vraag waarom er geen zout in onze producten zit, maar soms wel in de recepten. Lees via onderstaande link meer hierover en hoe het verminderen van zout inname bijdraagt aan jouw gezondheid & portemonnee.

Meer informatie

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl