Piri Piri Tilapia met Aardappeltjes

Piri Piri Tilapia met Aardappeltjes

Recept

Piri Piri tilapia met geroosterde aardappeltjes en paprika. Een heerlijk pittig en gezond ovengerecht, perfect voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

ingredienten

4 Personen

  • 600 g kleine aardappeltjes of krieltjes
  • 2 rode paprika’s, in grove stukken gesneden
  • 1 el rode wijnazijn
  • Scheutje extra vergine olijfolie
  • 4 grote stukken tilapia of kabeljauw

Voor de piri-piri saus:

  • 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix
  • 2 knoflookteentjes, fijngehakt
  • Sap en rasp van 1 citroen
  • 1 el rode wijnazijn
  • 2 el extra vergine olijfolie

bereiding

Stap 1: Verwarm de oven

  • Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Stap 2: Aardappeltjes en paprika’s voorbereiden

  • Leg de kleine aardappeltjes en de stukken rode paprika op de bakplaat. Besprenkel met een scheutje olijfolie en de rode wijnazijn. Breng op smaak met zout en peper.
  • Rooster de aardappeltjes en paprika’s in de oven voor ongeveer 25-30 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Stap 3: Maak de piri-piri saus

  • Meng in een kom de 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix, gehakte knoflook, citroensap en -rasp, rode wijnazijn en 2 el olijfolie. Roer goed door.

Stap 4: Tilapia bereiden

  • Leg de stukken tilapia of kabeljauw op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrijk de vis met de piri-piri saus en laat even marineren terwijl de aardappeltjes in de oven staan.
  • Na 25-30 minuten, voeg de vis toe aan de bakplaat en bak de vis in ongeveer 10-12 minuten gaar, tot hij mooi wit en stevig is.

Stap 5: Serveren

  • Haal de aardappeltjes, paprika en vis uit de oven. Serveer de piri piri tilapia met de geroosterde aardappeltjes en paprika. Voeg eventueel extra citroenpartjes toe voor een frisse smaak.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl