Rijst Bowl met Kip

Rijst Bowl met Kip

December Deals Korting tot 35%

Recept

Geniet van een smaakvolle maaltijd met dit recept voor gember-kurkuma kip met rijst. Makkelijk, gezond en snel op tafel. Perfect voor een doordeweekse maaltijd.

ingredienten

4 Personen

Voor de gekruide kip:

  • 280 gram Rijst naar keuze
  • 3 el the spice club indo
  • Sap van 2 limoenen
  • 2 eetlepels honing
  • 3 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 600 gram kippenfilet, dun gesneden

Voor de dressing:

  • 150 milliliter griekse yoghurt
  • 100 milliliter mayonaise (optioneel)
  • 100 milliliter zure room (light)
  • Bosje Koriander
  • 1 jalapeño, zonder zaadjes en fijngehakt (optioneel, als je van pittig houdt)
  • 1 el the spice club indo

bereiding

  1. Marineer de dun gesneden kip: Meng de indo mix, limoensap, honing, olijfolie en peper in een kom. Voeg de gesneden kip toe en marineer gedurende minstens 30 minuten.
  2. Kook de rijst: Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Houd warm.
  3. Bak de gemarineerde kip: Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak tot ze gaar en goudbruin zijn, ongeveer 6-8 minuten aan elke kant.
  4. Maak de Koriander dressing: Meng in een kom de griekse yoghurt, mayonaise (optioneel), zure room (light), verse koriander, jalapeño. Roer goed om te combineren.
  5. Serveer: Verdeel de gekookte rijst over borden, leg de gebakken kip er bovenop en besprenkel met de Koriander dressing. Serveer direct en geniet van de heerlijke maaltijd!

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl