Geniet van een romig en verrukkelijk gerecht met dit eenvoudige recept voor romige spinazie gnocchi met green goddess kruiden. Vol met verse ingrediënten en smaakvolle kruiden. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
ingredienten
4 Personen
100 g spinazie
4 tl The Spice Club Green Goddess kruidenmix
2 teentjes knoflook
Sap en rasp van 1 limoen
2 el The Spice Club basilicum of een bosje verse basilicum
Handje cashewnoten
1 tl The Spice Club nootmuskaat (optioneel)
500 g gnocchi
The Spice Club chilivlokken (optioneel, ter garnering)
Geraspte kaas naar smaak
The Spice Club topping (ter garnering)
Zout en peper naar smaak
bereiding
Kook de gnocchi volgens de instructies op de verpakking.
Doe de spinazie, green goddess, knoflook, limoensap, basilicum, cashewnoten en nootmuskaat in een blender en mix tot een gladde saus. Voeg eventueel een klein beetjej water toe om de saus wat te verdunnen.
Verwarm de saus in een pan en voeg de gekookte gnocchi toe. Verwarm het geheel 2-3 minuten.
Breng op smaak met zout, peper en extra limoenrasp indien nodig.
Serveer de romige spinazie gnocchi met optionele toppings zoals chilivlokken, geraspte kaas en The Spice Club topping. Geniet ervan!
Nieuwe mixen
Op 1 november hebben we 30 nieuwe mixen met 100+ recepen gelanceerd! Ontdek ze allemaal via onderstaande link.