Sesam Knoflook Noedels

Sesam Knoflook Noedels

Recept

Geniet van deze smaakvolle Sesam-knoflook Noedels, perfect gekruid met The Spice Club Indo kruidenmix en geroosterde sesamolie. Snel, eenvoudig en heerlijk!

ingredienten

4 Personen

  • 3 (85 g) pakjes instant ramen noedels, zonder smaakzakjes
  • 60 ml sojasaus (laag in zout)
  • 60 ml oestersaus of hoisinsaus
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1 eetlepel bruine suiker (optioneel)
  • ½ -1 theelepel chilisaus zoals sambal of sriracha
  • 60 ml water
  • 4 theelepels The Spice Club Indo kruidenmix
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt (ongeveer 2 theelepels)
  • 1 theelepel vers geraspte gember
  • 4-6 bosuitjes, dun gesneden
  • 1 theelepel sesamzaadjes

bereiding

Stap 1: Kook de noedels

  • Breng een grote pan water aan de kook. Voeg de instant ramen noedels toe en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking, meestal ongeveer 3 minuten. Giet af en zet opzij.

Stap 2: Maak de saus

  • In een kom, meng de sojasaus, oestersaus (of hoisinsaus), rijstazijn, bruine suiker (indien gebruikt), chilisaus, water en The Spice Club Indo kruidenmix. Zet opzij.

Stap 3: Bereid de smaakmakers voor

  • Verhit de geroosterde sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
  • Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe en bak ongeveer 1-2 minuten tot ze geurig zijn.

Stap 4: Combineer de ingrediënten

  • Voeg de gekookte noedels toe aan de pan met de knoflook en gember. Giet de saus over de noedels en roer goed door zodat alles goed gemengd is.
  • Voeg de dun gesneden bosuitjes toe en bak nog eens 2-3 minuten, totdat de noedels goed bedekt en verwarmd zijn.

Stap 5: Serveer

  • Haal de pan van het vuur en strooi de sesamzaadjes over de noedels.
  • Serveer de sesam-knoflook noedels direct, eventueel gegarneerd met extra bosuitjes, the spice club Poke of The Spice club coco & hazel en een beetje extra chilisaus naar smaak.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl