The Spice Club BBQ Gyros met tzatziki

The Spice Club BBQ Gyros met tzatziki

Recept

Geniet van een authentieke Griekse BBQ met deze BBQ Gyros met Tzatziki. Sappige procureurslappen, gemarineerd in een kruidige mix van The Spice Club Gyros Mix, worden gegrild tot perfectie en geserveerd op warme pita's met frisse tzatziki en knapperige uienringen. Een smaakvolle en eenvoudige maaltijd die perfect is voor een zomerse avond.

ingredienten

4 Personen

  • 750 g procureurslappen ongeveer 1 cm dik (of Kippendijfilet)
  • 8 grote Griekse pita's
  • 1 ui, in halve ringen
  • 4 el The Spice Club Gyros Mix
  • Olijfolie, om te bestrijken

Voor de tzatziki:

  • 500 ml Griekse yoghurt (of uitgelekte volle yoghurt)
  • ½ komkommer
  • ½ teen knoflook, geraspt
  • 1 tl dille
  • Scheutje olijfolie

bereiding

Voorbereiding:

  • Bestrooi de procureurslappen aan beide zijden met The Spice Club Gyros Mix.
  • Dek af en laat minimaal 4 uur marineren in de koelkast.

Tzatziki maken:

  • Halveer de komkommer in de lengte en verwijder de zaadjes.
  • Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit met een schone theedoek.
  • Meng de komkommer met de yoghurt, geraspte knoflook, dille en een scheutje olijfolie.
  • Laat de tzatziki minimaal 1 uur in de koelkast staan zodat de smaken kunnen mengen.

BBQ voorbereiden:

  • Verwarm de barbecue voor op directe hitte (ca. 200°C).
  • Bestrijk de gemarineerde procureurslappen licht met olijfolie.

Grillen:

  • Grill de procureurslappen 6-8 minuten per kant, tot ze gaar en mooi gegrild zijn.
  • Laat het vlees enkele minuten rusten en snijd het vervolgens in dunne reepjes.

Pita's opwarmen:

  • Bestrijk de pita's licht met water en verwarm ze kort op de barbecue tot ze warm en soepel zijn.

Serveren:

  • Beleg elke pita met gyrosreepjes, een lepel tzatziki en enkele uienringen.
  • Rol de pita's op en serveer direct.

Tip:Voor een extra smaakvolle twist kun je de gyros serveren met een frisse Griekse salade of gegrilde groenten.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

Waarom wij geen zout gebruiken

Bij The Spice Club maken we alle kruidenmixen zonder toegevoegd zout. Dat is een bewuste keuze. Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout als goedkope opvulling. Wij gebruiken alleen pure kruiden en specerijen, zodat jij zelf de controle houdt over je zoutinname.

Kruiden zoals komijn, oregano, paprikapoeder, knoflook en chili zijn van nature krachtige smaakmakers. Ze geven diepgang, warmte en aroma aan een gerecht zonder dat zout nodig is. Je smaakpapillen wennen er snel aan, en veel mensen ontdekken dat ze de pure smaak van kruiden en specerijen eigenlijk veel lekkerder vinden.

Voor mensen met hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten of nierproblemen is het beperken van zout een belangrijk onderdeel van een gezond eetpatroon. Onze mixen maken dat makkelijk zonder in te leveren op smaak. Meer weten? De Hartstichting geeft uitgebreide informatie over zout en je gezondheid.

Veelgestelde vragen

Bevatten jullie mixen echt geen zout?

Klopt. Al onze kruidenmixen bestaan voor 100% uit pure kruiden en specerijen. We voegen geen zout, suiker, vulstoffen of kunstmatige toevoegingen toe. Zo krijg jij alleen pure smaak en bepaal je zelf of en hoeveel zout je toevoegt aan je gerecht.

Zijn de recepten geschikt voor mensen met hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten?

Onze mixen zijn volledig zoutvrij, wat ze een goede keuze maakt voor mensen die bewust minder zout eten. Onze recepten bevatten geen toegevoegd zout in de bereiding. Raadpleeg altijd je arts of diëtist voor persoonlijk voedingsadvies bij een medische aandoening.

Waarom geen kruidenzakje uit de supermarkt gebruiken?

Volgens onderzoek van de Consumentenbond bevat 75% van de kruidenmixen in de supermarkt te veel zout en goedkope vulstoffen. Bij veel merken is zout zelfs het hoofdingrediënt. Met The Spice Club betaal je alleen voor pure kruiden en specerijen, zonder opvulling.

Kan ik zelf nog zout toevoegen als ik dat wil?

Natuurlijk. Omdat onze mixen geen zout bevatten, houd jij zelf de controle. Voeg zout toe naar smaak en gezondheidsvoorkeur. Veel mensen ontdekken dat ze veel minder zout nodig hebben dan gedacht, omdat de kruiden al volop smaak geven.

Zijn de recepten glutenvrij en vegan?

Onze kruidenmixen zijn van nature glutenvrij en vegan. We produceren echter in een omgeving waar ook gluten, noten en sesam worden verwerkt, waardoor sporen niet volledig kunnen worden uitgesloten. Controleer altijd de productpagina voor de meest actuele allergeninformatie.

Waar kan ik The Spice Club producten kopen?

Je bestelt direct via onze webshop op thespiceclub.nl. Onze producten zijn ook verkrijgbaar in meer dan 650 Jumbo-vestigingen in Nederland en België.

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl