Zalm met Mosterd en Limoen

ingredienten

4 Personen

4 zalmfilets met huid
Zout en peper naar smaak
280 g rijst
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 eetlepel Dijonmosterd
4 theelepels The Spice Club Fish kruidenmix
Partjes limoen, voor het serveren

bereiding

Stap 1: Rijst koken

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking in een pan met licht gezouten water. Giet af en houd warm.

Stap 2: Zalm voorbereiden

Breng de zalmfilets aan beide kanten op smaak met zout en peper.
Meng in een kleine kom de olijfolie, Dijonmosterd en The Spice Club Fish kruidenmix. Smeer dit mengsel gelijkmatig over de bovenkant van de zalmfilets.

Stap 3: Zalm bakken

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Leg de zalmfilets met de huid naar beneden in de pan.
Bak de zalm ongeveer 4-5 minuten aan de huidzijde, tot de huid krokant is en de zalm bijna gaar is.
Draai de filets om en bak nog eens 2-3 minuten, tot de zalm door en door warm is maar nog steeds vochtig en sappig.

Stap 4: Serveren

Serveer de zalmfilets op een bedje van rijst.
Garneer met partjes limoen en serveer direct.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Meer informatie

Gratis Verzending#1 Meest Gekozen