Jerk Chicken uit de Oven
Recept
Geniet van een smaakvolle Jamaicaanse ervaring met dit recept voor Jerk Chicken met rijst en bonen. Met kruidige jerk marinade, sappige kippenbouten en romige kokossaus, is dit gerecht een echte smaakexplosie. Perfect voor liefhebbers van pittig eten!
ingredienten
4 Personen
- 4 kippenbouten
- 200 g kidneybonen
- 1 ui
- 4 lente-uitjes
- 2 eetlepels the spice club tijm
- 50 ml water
- 2 eetlepels the spice club chilivlokken
- 10 teentjes knoflook
- 400 ml kokosmelk
- 100 g roomkokos
- 600 g rijst
- 2 tl the spice club pimentpoeder
- 2 tl the spice club uienpoeder
- 3 tl the spice club knoflookpoeder
- 1 el bruine suiker
- 1 tl the spice club nootmuskaat
- 1 el appelciderazijn
- 1 el sojasaus
- 1 limoen
- Plantaardige olie
bereiding
- Maak de jerk marinade door de ui, lente-ui, tijm, water, chilivlokken, knoflook, pimentpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, bruine suiker, nootmuskaat, appelciderazijn, sojasaus en het sap van de limoen in een blender te mengen tot een gladde massa.
- Snijd de kippenbouten in en marineer ze royaal met de jerk marinade. Laat minstens 1 uur marineren, bij voorkeur 's nachts.
- Verhit wat plantaardige olie in een pan en bak de gemarineerde kippenbouten goudbruin en gaar.
- Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Voeg de kidneybonen, kokosmelk en roomkokos toe aan de kip en laat sudderen tot de saus iets is ingedikt.
- Serveer de jerk chicken met rijst en bonen, gegarneerd met extra lente-ui en eventueel wat partjes limoen. Geniet ervan!
Meer inspiratie
The spice club Recepten
bestsellers
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€103,95
De Bestseller Set · 10-Pack
Verkoopprijs€56,95
Normale prijs€75,95
De Bestseller Set · 6-Pack
Verkoopprijs€35,95
Normale prijs€52,95
De Azië Set
Verkoopprijs€16,95
Normale prijs€19,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€16,95
Normale prijs€19,45
De Crunchy Topping Set
Verkoopprijs€15,95
Normale prijs€20,85
Crunchy Everything Bagel Topping
Verkoopprijs€6,75
Normale prijs€7,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Italiaanse Mix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Shakshuka Mix
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Mexicaanse Mix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Vis Kruiden Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Curry Mix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Poke Bowl & Sushi Topping
Verkoopprijs€6,75
Normale prijs€7,96
Thaise Mix Allround
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
Crunchy COCO & HAZEL Topping
Verkoopprijs€6,75
Normale prijs€7,95
Ras El Hanout Mix
Verkoopprijs€5,51
Normale prijs€6,49
De Try-Out Set
Verkoopprijs€40,95
Normale prijs€62,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€30,00
Normale prijs€44,95
De Bestseller Set · 10-Pack
Verkoopprijs€56,95
Normale prijs€75,95
De Keuken Compleet Set · 24-Pack
Verkoopprijs€119,95
Normale prijs€184,95