Makkelijke Dumpling Soep
Sesamzaad

Makkelijke Dumpling Soep

The Spice Club

4,8/5

100% natuurlijke kruidenmixen, toppings en ontbijt, zonder toegevoegd zout en suiker.

Waarom The Spice Club?

Daarom beoordelen klanten ons met een 4,8 uit 5.

  • Smaak

    Probleem: Veel kruidenmixen bestaan grotendeels uit zout, suiker en goedkope vulstoffen.

    Oplossing: 100% pure kruiden en specerijen die échte smaak toevoegen, zonder iets te maskeren.

  • Gezond

    Probleem: De meeste Nederlanders krijgen ongemerkt te veel zout en suiker binnen.

    Oplossing: Onze mixen zijn 100% natuurlijk en vrij van zout en suiker, gezonder koken zonder concessies.

  • Gemak

    Probleem: Elke dag bedenken wat je moet koken kost tijd en energie.

    Oplossing: Met onze mixen en 1000+ snelle recepten zet je in minuten iets lekkers en gezonds op tafel.

50.000+ tevreden klanten

Dit zeggen onze klanten

Een greep uit honderden reviews van onze klanten.

  • Zoutloos koken eindelijk makkelijk

    Sinds ik zoutloos moet eten is koken een stuk lastiger. Deze kruiden maken het echt veel makkelijker. Zoveel keuze en alles zit vol smaak.

    Klaziena · Geverifieerde klant

  • Blij verrast

    Via Facebook ontdekt en geprobeerd vanwege een zoutbeperkt dieet. Snel geleverd en we waren meteen enthousiast. Inmiddels alweer opnieuw besteld.

    Peter & Brigitta · Geverifieerde klant

  • Vol smaak, zonder zout

    Door mijn gezondheid moet ik letten op zout, maar deze mixen zijn echt perfect. Zoveel smaak, je mist het zout totaal niet.

    Jerrel · Geverifieerde klant

  • Top service en kwaliteit

    Er ging iets mis met de bezorging, maar het werd meteen opgelost. Nieuwe kruiden snel ontvangen en inmiddels gebruik ik ze met veel plezier.

    Wil · Geverifieerde klant

  • Elke dag in gebruik

    Gebruik de kruiden inmiddels dagelijks en heb al veel varianten geprobeerd. Alles is smaakvol en maakt gezond koken echt makkelijker.

    Claudia · Geverifieerde klant
#1 Meest GekozenHerfst sale
De Starter Set · 9-Pack - bundel, 100% natuurlijk, zoutvrij | The Spice ClubDe 9 mixen in De Starter Set: Pasta, Ovenschotel, Groente, Everything Topping, Ei & Toast, Mexicaans, Vis, Kip en Salade
De Starter Set · 9-Pack
€46,95 €71,95
#2 Meest GekozenHerfst sale
De Chia Ontbijt Set van The Spice Club: chiazaad, smaakmakers en chiapudding met fruitChiapudding met yoghurt, vers fruit en granola in een glazen pot [nl]
Chia Ontbijt Set - Vezelrijk
Vanaf €17,95 €19,95
15% KortingHerfst sale
De BBQ Set: vijf BBQ-mixen van The Spice ClubDe vijf mixen in De BBQ Set: Hamburger Mix, Kip Saté Mix, Lemon Herb Grill, Honey BBQ en Smokey Pineapple, plus gratis kruidenlabels
De BBQ Set
Vanaf €15,95 €18,95
#3 Meest GekozenHerfst sale
Kruiden essentials 12-pack - zonder zout 100% natuurlijk | The Spice ClubKruiden essentials verpakking - 12 zoutvrije kruiden | The Spice Club [nl]
Kruiden & Specerijen Essentials · 12-Pack
€49,99 €74,99
#4 MEEST GEKOZENHerfst sale
De Toppings Favorieten: toppings van The Spice ClubDe Toppings Favorieten · 7-Pack
De Toppings Favorieten · 7-Pack
€32,95 €39,31
Herfst sale
De Complete Set: 15 kruidenmixen en toppings van The Spice ClubAlle 15 potten uit De Complete Set, plus gratis kruidenlabels
De Complete Set · 15-Pack
€67,50 €119,95
➔ Ontdek alle sets

Het recept

Dumplingsoep, of gyozasoep, in 20 minuten: diepvriesdumplings in een geurige bouillon met gember, knoflook, wortel en spinazie. Snel, vullend en makkelijk.

ingredienten

4 Personen

  • 1 el sesamolie
  • 2 el verse gember
  • 4 teentjes knoflook
  • 1,5 liter kippenbouillon (bij voorkeur zoutarm) of water voor een volledig zoutarme versie
  • 6 el zoutarme sojasaus
  • ½ bosje lente-uitjes
  • 2 grote wortels
  • 750 g diepvriesdumplings (gyoza of wontons)
  • 200 g verse spinazie
  • 1 tl The Spice Club Poke · BESTEL 🛍️
  • 1 tl The Spice Club Sesamzaadjes · BESTEL 🛍️

bereiding

  1. Rasp of hak de gember en de knoflook fijn, snijd de lente-uitjes in dunne ringen en de wortels in dunne reepjes. Verhit de sesamolie in een soeppan op middelhoog vuur en bak de gember en knoflook ongeveer 2 minuten tot ze geuren.
  2. Voeg de bouillon, sojasaus, wortel en de helft van de lente-ui toe en breng aan de kook. Proef de bouillon: met water in plaats van bouillon is hij wat milder, voeg dan gerust een extra scheutje sojasaus toe.
  3. Doe de dumplings bevroren in de kokende bouillon en kook 4 minuten (dikkere potstickers 5 à 6 minuten).
  4. Haal de pan van het vuur en roer de spinazie erdoor tot hij geslonken is.
  5. Schep de soep in kommen en strooi er de Poke topping, de sesamzaadjes en de rest van de lente-ui over.

Informatie over zout

Bij The Spice Club voegen we geen zout toe aan onze producten, omdat we 100% pure ingrediënten willen bieden, vrij van goedkope vulstoffen zoals zout en suiker.

Wil je zout toevoegen aan gerechten dan kan dat uiteraard. Met onze mixen heb jij in ieder geval zelf de controle over je zoutinname, afhankelijk van je smaak en gezondheidsvoorkeuren.

Wil je extra smaak of crunch toevoegen zonder zout? Dan zijn onze toppings een ideale keuze. Ze geven gerechten op een natuurlijke manier meer textuur en diepgang.

➔ Meer informatie

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze recepten ook lekker.

Soba noodles met aubergine & mango

Soba noodles met aubergine & mango

Bekijk recept →
Soboro Donburi · Gehakt met Gember & Rijst

Soboro Donburi · Gehakt met Gember & Rijst

Bekijk recept →
Tomaten Soep met Kaas Toast

Tomaten Soep met Kaas Toast

Bekijk recept →
Varkenshaas met Champignons en Sesam-Koriandersaus

Varkenshaas met Champignons en Sesam-Koriandersaus

Bekijk recept →

SHOP PER CATEGORIE

Pot Ei Topping van The Spice Club

Bestseller Deals

Pot Pasta Mix van The Spice Club

Alle Kruidenmixen

Pot Everything Bagel van The Spice Club

Alle Toppings

Pot Paprikapoeder van The Spice Club

Losse kruiden

Pot Tropical van The Spice Club

Superfoods

Zak chiazaad van The Spice Club met chiapudding en vers fruit

Noten & Zaden

0 reacties
Labels
Print recept

Waarom dit recept werkt (zonder pakjes)

Soep uit pakjes zit vol zout en smaakversterkers (denk 2–3 gram zout per portie). Deze makkelijke dumpling soep haalt zijn diepte uit verse aromaten en pure kruiden, met alle smaak van zelfgemaakt en niets van wat je niet nodig hebt.

Tips voor het perfecte resultaat

  • Kruiden in olie eerst. Bak de kruidenmix een minuut mee met de aromaten (ui, knoflook) om ze te activeren voor je vocht toevoegt.
  • Laten trekken. Zet het vuur laag zodra alles kookt en laat 15–20 min zachtjes trekken — de smaak diept significant uit.
  • Vers eromheen. Werk af met verse kruiden of een scheutje citroensap voor een frisse afsluiting.
  • Kruiden op smaak, niet op maat. Onze pure mixen bevatten geen zoutvulling, dus je kunt vrij doseren op basis van je eigen voorkeur zonder je zoutinname te overschrijden.

Voedingswaarde per portie

Geschatte waarden per portie (recept voor 4 personen).

Calorieën ±280 kcal
Eiwit 14 g
Koolhydraten 22 g
Vet 12 g
Vezels 4 g
Zout < 0,5 g

Ter vergelijking: veel kant-en-klare vergelijkbare gerechten bevatten volgens het Voedingscentrum 1,5–2,5 g zout per portie. Deze pure variant zit ruim onder de aanbevolen dagnorm van 6 g zout per volwassene.

Past bij deze koken-stijlen

Dit recept sluit aan bij drie thema's binnen The Spice Club:

Dumpling soep of gyoza soep: welke dumplings gebruik je?

Voor deze dumpling soep kun je elke soort diepvriesdumpling gebruiken. Gyoza (Japanse halvemaantjes), Chinese wontons of dikkere potstickers werken allemaal. Zo maak je van hetzelfde recept ook een gyoza soep: kook de gyoza gewoon mee in de bouillon.

  • Gyoza: dun deeg, gaar in 3 tot 4 minuten. De klassieke keuze voor gyoza soep.
  • Wontons: nog dunner deeg, zijdezacht in de soep. Haal ze eruit zodra ze bovendrijven.
  • Potstickers of bao-achtige dumplings: steviger deeg, reken op 5 tot 6 minuten.

Je hoeft de dumplings niet te ontdooien. Doe ze bevroren in de kokende bouillon, dan blijven ze heel.

Zo wordt je dumplingsoep voller van smaak

  • Bouillon of water: de bouillon geeft de basis. Gebruik bij voorkeur een zoutarme bouillon; met water erbij wordt de soep milder.
  • Sesamolie op het eind: een paar druppels sesamolie vlak voor het opdienen geeft de soep een geroosterde geur.
  • Groente: paksoi, champignons of taugé passen goed naast de spinazie en wortel. Voeg ze toe samen met de dumplings.
  • Pit: een theelepel sambal of wat verse rode peper in de kom, dan bepaalt iedereen zelf hoe pittig.

Meer Aziatische recepten

Veelgestelde vragen

Kan ik deze soep dikker of dunner maken?

Voor een vollere soep: voeg extra groente toe, zoals paksoi of champignons, of een handje noedels. Voor dunner: voeg wat extra bouillon of water toe en warm door.

Hoe lang is dit gerecht houdbaar?

In een luchtdichte bak in de koelkast 3–4 dagen. Rustig opwarmen in een pannetje, niet in de magnetron — dan blijft de smaak intact.

Is dit recept geschikt te maken voor vegetariërs?

Ja, gebakken tofu, tempeh of oesterzwammen zijn een goed plantaardig alternatief. Peulvruchten (kikkererwten, linzen) werken ook uitstekend. De rest van het recept blijft ongewijzigd.

Kan ik dit van tevoren voorbereiden?

Ja, deze bereiding kan tot 24 uur vooruit. Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast en warm rustig op met een scheutje water of extra vet voor de beste textuur. Verse afwerkers (kruiden, citroen) pas op het serveermoment toevoegen.

Print recept
★★★★★ ★★★★★
4.6 (105 beoordelingen)

Beoordeel dit recept:

Contact

Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl