Käsige Pesto-Nudeln mit Mais aus dem Ofen

• 300 g pasta of gnocchi
• 3 el extra vierge olijfolie
• 4 TL The Spice Club Perfection
• 300 g mais, uit blik uitgelekt of vers van de kolf
• 200 g geraspte mozzarella
• Pesto voor bovenop
• Zwarte peper

Tip: Wil je extra groenten? Voeg spinazie of blokjes courgette toe bij stap 2. Liever zonder oven? Laat de mozzarella in de pan smelten met de deksel erop.

Stap 1: Kook de pasta
Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta volgens de verpakking al dente. Giet af en zet apart.

Stap 2: Bak de mais
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime pan. Voeg de mais toe en bak 4 tot 5 minuten tot deze licht goudbruin begint te kleuren.

Stap 3: Voeg kruiden toe
Voeg de Pasta Perfection mix toe en bak kort mee zodat de kruiden hun aroma vrijgeven.

Stap 4: Meng alles
Voeg de gekookte pasta toe aan de pan samen met de resterende olijfolie. Meng goed zodat alles gelijkmatig bedekt is.

Stap 5: Maak het cheesy
Schep het mengsel in een ovenschaal en verdeel de mozzarella erover.

Stap 6: Bak in de oven
Bak 15 tot 20 minuten tot de kaas volledig gesmolten en licht goudbruin is.

Stap 7: Serveer
Werk af met een lepel pesto en wat versgemalen zwarte peper.