Dijon kip met tomaatjes en lente-uitjes

Name: Dijon kip met tomaatjes en lente-uitjes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Cuisine: International
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 600 g kippendijen zonder bot en vel, droog gedept; Versgemalen zwarte peper; 4 lente-uitjes, lichte en witte delen dun gesneden; 3 teentjes knoflook, geraspt of fijngehakt; 4 el The Spice Club Herbes de Provence; 1 eetlepel Dijonmosterd; 120 ml droge witte wijn; 800 g cherrytomaatjes of snoeptomaatjes; 15 g koriander, peterselie of basilicum (of een mix), grof gescheurd of gehakt

Zutaten

4 Personen

2 eetlepels olijfolie
600 g kippendijen zonder bot en vel, droog gedept
Versgemalen zwarte peper
4 lente-uitjes, lichte en witte delen dun gesneden
3 teentjes knoflook, geraspt of fijngehakt
4 el The Spice Club Herbes de Provence
1 eetlepel Dijonmosterd
120 ml droge witte wijn
800 g cherrytomaatjes of snoeptomaatjes
15 g koriander, peterselie of basilicum (of een mix), grof gescheurd of gehakt

Zubereitung

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bestrooi de kippendijen royaal met peper. Bak ze in 4-5 minuten per kant goudbruin en bijna gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.

Voeg de lente-uitjes en knoflook toe aan de pan en bak 1 minuut mee tot ze geuren. Strooi de Herbes de Provence erover en roer kort door.

Voeg de Dijonmosterd en witte wijn toe, roer de aanbaksels los en laat 2 minuten inkoken.

Doe de tomaatjes erbij en laat 5 minuten sudderen tot ze beginnen te barsten.

Leg de kip terug in de pan en laat nog 5-7 minuten sudderen tot de kip gaar is en de smaken goed zijn ingetrokken.

Garneer met de verse kruiden en serveer direct.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen