Die Spice Club Kräuterbutter

• 150 g ungesalzene Butter
• 4-6 Knoblauchzehen, gerieben (nach Geschmack)
• 4 Esslöffel The Spice Club Knoblauchbuttermischung
• 2 Teelöffel Zitronenschale
• Prise Salz (optional)

Schritt 1: Zubereitung der Butter

• Stellen Sie sicher, dass die Butter weich, aber nicht geschmolzen ist. Dies erleichtert das Untermischen der anderen Zutaten.

Schritt 2: Die Zutaten vermischen

• Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter mit dem geriebenen Knoblauch, der Knoblauchbuttermischung von The Spice Club und der Zitronenschale (falls verwendet). Mit einer Gabel oder einem Spatel alles gut vermischen, bis eine glatte, cremige Kräuterbutter entsteht.

Schritt 3: Aufrollen und abkühlen lassen

• Geben Sie die Kräuterbutter auf ein Stück Backpapier oder Frischhaltefolie. Zu einer Wurst formen, die Enden zudrehen und die Kräuterbutter für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fester wird.

Schritt 4: Servieren

• Die Kräuterbutter in Scheiben schneiden und auf warmen Brötchen, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren.