The Spice Club Snelle Spinazie pasta

• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 4 eetlepels The Spice Club Pasta Perfection kruidenmix​
• Potje olijven naar keuze, ontpit en grof gehakt​
• 60 ml extra vierge olijfolie​
• 450 gram lange pasta, zoals linguine of spaghetti​
• 450 gram verse spinazie, gewassen en grof gehakt​
• 125 ml kookroom light​
• Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak​
• Geraspte Parmezaanse kaas, voor serveren (optioneel)

Pasta koken:

• Breng een grote pan met water aan de kook.
• Voeg de pasta toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot deze al dente is. Giet de pasta af en bewaar een kopje van het kookwater.​

Saus bereiden:

• Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze kort tot hij geurig is, maar niet bruin.​
• Voeg de The Spice Club Pasta Perfection kruidenmix toe en roer goed door.​
• Voeg de gehakte olijven toe en bak ze een minuut mee.​
• Voeg de spinazie in porties toe en laat deze slinken.​
• Schenk de kookroom light erbij en roer alles goed door. Laat de saus enkele minuten zachtjes koken tot deze iets is ingedikt. Breng op smaak met zout en peper.​

Pasta en saus combineren:

• Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng alles goed. Als de saus te dik is, voeg dan een beetje van het bewaarde kookwater toe om de gewenste consistentie te bereiken.​

Serveren:

• Verdeel de pasta over de borden en bestrooi eventueel met geraspte Parmezaanse kaas. Serveer direct en geniet van deze snelle en smaakvolle spinaziepasta.​