The Spice Club Zalm Burgers

Zutaten

4 Personen

700 g zalmfilet (zonder vel en graat)
2 tl Dijonmosterd
2 sjalotten, in grove stukken
60 g grof paneermeel
1 el kappertjes, uitgelekt
4 tl The Spice Club Seafood Lover mix
2 el olijfolie
4 hamburgerbroodjes
Partjes citroen, voor serveren
Tabasco (optioneel), voor serveren

Zubereitung

Visburgers maken
Doe de zalm in grove stukken in een keukenmachine samen met de sjalotten, kappertjes, Dijonmosterd, paneermeel en The Spice Club Seafood Lover mix. Pulseer tot er een grof gehakt mengsel ontstaat (niet te fijn, er mogen nog stukjes in zitten). Vorm er 4 burgers van.

Bakken
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de visburgers 3–4 minuten per kant, tot ze goudbruin en net gaar zijn.

Serveren
Snijd de broodjes open en beleg met de visburger. Serveer met een kneepje citroen en een paar druppels Tabasco voor extra pit.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

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