Piri Piri
Piri Piri Kip Bakplaat
Recept
Heerlijke one-pan piri piri chicken met geroosterde groenten en een pittige marinade van The Spice Club Piri Piri Mix. Perfect als eenvoudige en smaakvolle maaltijd!
ingredienten
4 Personen
Kip en groenten:
- 1 kg kippendijen en drumsticks met bot (gelijke hoeveelheden)
- 500 g krieltjes, in dikke plakken gesneden
- 2 paprika’s (1 rode, 1 gele), in dikke plakken gesneden
- 200 g cherrytomaten
- Handvol korianderblaadjes, gehakt
Voor de marinade:
- 25 g lichtbruine basterdsuiker
- 1 limoen, rasp en sap
- 4 tl The Spice Club Piri Piri Mix
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 4 el olijfolie
- ½ bosje verse oregano, blaadjes geplukt (of 1 el gedroogde oregano)
- 1 rode chilipeper (optioneel), zaadjes verwijderd en fijngehakt
- 1 el rode wijn of port (optioneel)
bereiding
Stap 1: Maak de marinade
- Meng in een kom de lichtbruine suiker, limoensap en -rasp, The Spice Club Piri Piri Mix, gehakte knoflook, olijfolie, oregano, chilipeper (indien gebruikt), en rode wijn of port. Roer goed door.
Stap 2: Marineer de kip
- Leg de kippendijen en drumsticks in een grote kom of diepvrieszak. Giet de marinade erover en zorg dat alle kipstukken goed bedekt zijn.
- Dek af en laat minstens 1 uur marineren in de koelkast, voor de beste smaak, marineer een nacht.
Stap 3: Bereid de one-pan dish
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Leg de plakjes aardappel, paprika en cherrytomaten in een grote ovenschaal of bakplaat. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
- Haal de kip uit de marinade en leg de kipstukken op de groenten. Giet de overgebleven marinade erover.
Stap 4: Roosteren
- Rooster de kip en groenten in de voorverwarmde oven voor 35-40 minuten, of totdat de kip goudbruin en gaar is en de aardappels zacht zijn.
Stap 5: Serveren
- Haal de schaal uit de oven, garneer met gehakte koriander en serveer direct.
onze Bestsellers
De Try-Out Set · 8-Pack
Verkoopprijs€42,95
Normale prijs€58,95
De Bestseller Set · 14-Pack
Verkoopprijs€69,95
Normale prijs€93,95
Kip Kruidenmix Allround
Verkoopprijs€6,49
Crunchy Topping Op Alles
Verkoopprijs€6,95
Taco & Fajita Mix
Verkoopprijs€5,49
Gehakt Mix
Verkoopprijs€6,95
Groente Mix & Bouillon
Verkoopprijs€6,49
Pumpkin Spice Mix
Verkoopprijs€6,49
Aardappel & Patat Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
Provençaalse Mix
Verkoopprijs€4,95
De BBQ & Grill Set
Verkoopprijs€29,95
Normale prijs€32,45
Nasi & Bami Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Kruiden & Specerijen Set
VerkoopprijsVanaf €40,45
Normale prijs€53,95
De Keuken Compleet Set · 28-Pack
Verkoopprijs€119,95
Normale prijs€179,95
De Azië Set
VerkoopprijsVanaf €17,95
Normale prijs€19,45
Chili Con Carne Mix
Verkoopprijs€5,95
De Mediterraanse Set
Verkoopprijs€17,95
Normale prijs€19,45
De Crunchy Topping Set
Verkoopprijs€19,95
Pasta Mix
Verkoopprijs€4,95
Traybake Mix
Verkoopprijs€5,49
Vis Kruiden Allround
Verkoopprijs€6,49
Mexicaanse Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Bestseller Set · 6-Pack
Verkoopprijs€36,95
Normale prijs€38,95
Curry Mix Allround
Verkoopprijs€6,49
De Everything Poke Topping
Verkoopprijs€6,95
Contact
Heb je een vraag? Mail ons op info@thespiceclub.nl
Gratis verzending
Besteed €40.00 voor gratis verzending!
veilig betalen
Wij accepteren Visa, Mastercard, iDEAL