1-pans Creamy Spinazie met Ei

Zutaten

4 Personen

Extra vierge olijfolie
600 g diepvries spinazie, ontdooid en goed uitgeknepen
1–2 teentjes knoflook, fijn geraspt
200 g roomkaas (light)
4 grote eieren
4 tl The Spice Club Ei Topping, ter garnering
Zwarte peper, naar smaak
Volkoren toast of knapperig brood, om te serveren

Zubereitung

Stap 1: Spinazie bakken

Verhit een scheut olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de spinazie toe samen met de knoflook. Bak 3–4 minuten tot het vocht grotendeels is verdampt.

Stap 2: Romig maken

Zet het vuur laag en roer de roomkaas door de spinazie tot een romige saus ontstaat. Breng op smaak met zwarte peper.

Stap 3: Eieren pocheren in de pan

Maak met een lepel vier kuiltjes in de spinazie. Breek in elk kuiltje een ei. Doe een deksel op de pan en laat 6–8 minuten zachtjes garen, tot het eiwit gestold is en de dooier nog zacht.

Stap 4: Afmaken

Haal de pan van het vuur en garneer royaal met The Spice Club Ei Topping.

Stap 5: Serveren

Serveer direct met volkoren toast of knapperig brood om te dippen.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

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