Citroen-Vis met Gember en Olijven

Zutaten

4 Personen

120 ml olijfolie
150 g groene olijven (bijv. Castelvetrano), grof gehakt
1 el kappertjes, uitgelekt
4 tl The Spice Club Seafood Lover mix
1 citroen – halve citroen in dunne plakjes, halve citroen voor sap
4 witvisfilets (ca. 170 g per stuk, bijv. kabeljauw, heek of heilbot), zonder vel
1 stukje verse gember (ca. 1,5 cm), fijn geraspt
Versgemalen zwarte peper

Lekker met een frisse couscoussalade of geroosterde aardappeltjes.

Zubereitung

Stap 1 – Voorbereiden

Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg een bakplaat of ovenschaal klaar.

Stap 2 – Basis maken

Meng in de ovenschaal de olijfolie, olijven, kappertjes en de citroenplakjes. Leg de visfilets erin, wentel kort in de olie en leg ze dan netjes naast elkaar.

Stap 3 – Kruiden en gember

Wrijf de geraspte gember over de vis. Strooi de Seafood Lover mix en een beetje zwarte peper over de filets.

Stap 4 – Ovenschotel bakken

Dek de schaal af met aluminiumfolie en bak 15–20 minuten, afhankelijk van de dikte van de vis, tot de filets gaar en makkelijk uit elkaar vallen.

Stap 5 – Afmaken

Verwijder de folie en knijp het sap van de overgebleven halve citroen erover. Lepel het warme olie-olijvenmengsel over de vis. Serveer direct, eventueel gegarneerd met verse peterselie.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen