Gebakken Aardappels met Kaas en Spekjes

Backkartoffeln mit Käse und Speck

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Rezept

Diese Ofenkartoffeln mit Käse und Speck sind das ultimative Wohlfühlessen. Serviert auf Ofenkartoffeln, kombiniert mit geschmolzenem Cheddar-Käse und knusprigem Speck, ist dieses Gericht ein Genuss für jeden Liebhaber herzhafter Speisen. Die Zugabe von The Spice Club Potato Mix verleiht den Kartoffeln einen zusätzlichen Geschmacksschub, während die saure Sahne und die frischen Frühlingszwiebeln das Ganze schön abrunden.

zutaten

4 Personen

  • 4-8 große (Süß-)Kartoffeln (ca. 800 g)
  • 300 g Speck
  • 200 g geriebener Cheddar-Käse
  • 200 ml Creme fraîche hell
  • 4 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 4 Teelöffel The Spice Club Potato Mix

vorbereitung

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Schrob de aardappelen goed schoon en prik er een paar keer in met een vork of snij ze in het midden open. Leg de aardappelen op de bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 45-60 minuten, of totdat ze zacht zijn van binnen en knapperig van buiten.
  3. Bak de spekjes in een koekenpan op middelhoog vuur tot deze goudbruin en krokant is. Voeg de laatste inutt 1 tl the spice club potato toe. Laat de bacon uitlekken op keukenpapier.
  4. Snijd de gebakken aardappelen doormidden en schep voorzichtig het binnenste deel eruit, laat een dunne laag aardappel achter aan de randen.
  5. Meng in een kom de uitgeholde aardappel met creme fraiche, de helft van de geraspte cheddar, 3 tl The Spice Club Potato Mix, en een deel van de gehakte bosuitjes. Roer alles goed door tot een smeuïg geheel.
  6. Vul de aardappelschillen met het aardappelmengsel en bestrooi met de resterende cheddar kaas en verkruimelde bacon.
  7. Zet de gevulde aardappelen terug in de oven en bak nog eens 10-15 minuten, of totdat de kaas gesmolten en goudbruin is.
  8. Garneer met de resterende bosuitjes en serveer warm.

Informationen zum Thema Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, weil wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Ihre Gerichte salzen möchten, können Sie das natürlich tun. Mit unseren Mischungen können Sie Ihre Salzaufnahme je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben steuern.

Kontakt

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