Gebakken Zalm met Citrus Sinaasappel Salade

Zutaten

4 Personen

600 g zalmfilet
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 kopjes gemengde sla
1 avocado, in blokjes
1 grote sinaasappel (of mango), gepeld en in partjes gesneden
Honing-mosterdvinaigrette, voor serveren
4 theelepels The Spice Club Seafood Lover Mix of The Spice Club Lemon Pepper Mix
Partjes citroen, voor serveren
Gebakken aardappeltjes, voor serveren

Zubereitung

Kruid de zalmfilet met zout, peper en The Spice Club Seafood Lover Mix of The Spice Club Lemon Pepper Mix aan beide zijden.
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur met een beetje olijfolie. Voeg de zalm toe met de huidzijde naar beneden. Bak 4-5 minuten aan elke kant, of totdat de zalm een interne temperatuur van 60 °C heeft bereikt en de buitenkant goudbruin is.
Bereid ondertussen de salade: Meng de gemengde sla, blokjes avocado en sinaasappel (of mango) partjes in een grote kom.
Dresseer de salade met honing-mosterdvinaigrette naar smaak en schep voorzichtig om.
Serveer de gebakken zalm op een bord met de salade en een partje citroen. Voeg daarnaast een portie gebakken aardappeltjes toe voor een complete maaltijd.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen