Gebakken Zalm met Citrus Sinaasappel Salade

Gebackener Lachs mit Zitrusorangensalat

Zutaten

4 Personen

600 g Lachsfilet
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Tassen gemischter Salat
1 Avocado, gewürfelt
1 große Orange (oder Mango), geschält und in Spalten geschnitten
Honig-Senf-Vinaigrette zum Servieren
4 Teelöffel The Spice Club Seafood Lover Mix oder The Spice Club Lemon Pepper Mix
Zitronenschnitze zum Servieren
Ofenkartoffeln zum Servieren

Vorbereitung

Das Lachsfilet würzenmit Salz, Pfeffer uDer Spice Club Seafood Lover Mixoder The Spice Club Lemon Pepper Mix auf beiden Seiten.
Eine Bratpfanne erhitzenbei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl anbraten. Den Lachs mit der Hautseite nach unten dazugeben. Auf jeder Seite 4–5 Minuten braten, oder bis der Lachs eine Innentemperatur von 60 °C (145 °F) erreicht und die Außenseite goldbraun ist.
In der Zwischenzeit den Salat zubereiten: Mischen Sie den gemischten Salat, die Avocadowürfel und die Orangen- (oder Mango-) Segmente in einer großen Schüssel.
Den Salat anrichtenMit Honig-Senf-Vinaigrette abschmecken und vorsichtig umrühren.
Den gebackenen Lachs servierenauf einem Teller mit dem Salat und einer Zitronenscheibe. Fügen Sie für eine vollständige Mahlzeit eine Portion Ofenkartoffeln hinzu.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club fügen wir unseren Produkten kein Salz hinzu, denn wir möchten 100 % reine Zutaten liefern, frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker.

Wenn Sie Gerichten Salz hinzufügen möchten, können Sie dies natürlich tun. Mit unseren Mischungen haben Sie die Kontrolle über Ihre Salzaufnahme, je nach Geschmack und gesundheitlichen Vorlieben.

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