Gezonde Banaan & Appel Spelt pannenkoeken

Zutaten

4 Personen

4 rijpe bananen
2 tl The Spice Club Dutch Cookie Mix
4 eieren
2 grote appels, in dunne plakjes gesneden
4 el zonnebloemolie (voor bakken)
200 g biologisch speltmeel
Honing of maple syrup (optioneel, voor serveren)

Zubereitung

Stap 1: Pannenkoekenbeslag maken

Prak de bananen in een grote kom tot een gladde massa.
Voeg de eieren toe en klop goed door.
Voeg het speltmeel en The Spice Club Dutch Cookie Mix toe en meng tot een glad beslag.

Stap 2: Pannenkoeken bakken

Verhit een beetje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Schep een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin, ongeveer 2-3 minuten per kant.

Stap 3: Appel topping bereiden

Verhit in een andere pan wat zonnebloemolie en bak de plakjes appel aan beide kanten goudbruin, totdat ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Bestrooi optioneel met wat kaneel voor extra smaak.

Stap 4: Serveer

Serveer de pannenkoeken met de warme appelplakjes als topping. Besprenkel naar keuze met wat honing of maple syrup voor een zoet accent. Smakelijk!

Tip: Je kunt de appelplakjes ook koud serveren voor een frisse topping.

Informationen über Salz

Bei The Spice Club wir unseren Produkten kein Salz hinzu, da wir 100 % reine Zutaten anbieten möchten, die frei von billigen Füllstoffen wie Salz und Zucker sind.

Wenn du deinen Gerichten Salz hinzufügen möchtest, ist das natürlich möglich. Mit unseren Mischungen hast du auf jeden Fall selbst die Kontrolle über deine Salzaufnahme, ganz nach deinem Geschmack und deinen gesundheitlichen Vorlieben.

Möchtest du mehr Geschmack oder Knusprigkeit ohne Salz hinzufügen? Dann sind unsere Toppings die ideale Wahl. Sie verleihen Gerichten auf natürliche Weise mehr Textur und Tiefe.

➔ Weitere Informationen