Pasta Burrata

• 400 g (Volkoren) Pasta
• 2 Burrata's
• 4 teentjes Knoflook
• 1 Sjalotje
• 1 blikje Tomatenpuree
• 1 Paprika
• geraspte (Parmezaanse) Kaas
• 1 bakje Cherrytomaten
• 4 tl The Spice Club Italian · BESTEL 🛍️
• The Spice Club Topping (Optioneel ter garnering) · BESTEL 🛍️
• Peper & Zout naar smaak

Stap 1: Pasta Koken

• Begin met het koken van de pasta volgens de instructies op de verpakking. Zorg ervoor dat je de pasta al dente kookt, zodat hij niet te zacht wordt.
• Giet de gekookte pasta af en zet deze even opzij.

Stap 2: Tomatensaus Bereiden

• Pel de ui en knoflook en snijd de rode paprika doormidden om de zaadjes te verwijderen.
• Doe de knoflook, ui, paprika, tomatenpuree, 4 cherrytomaten en THE SPICE CLUB ITALIAN kruidenmix in een blender en pureer het geheel tot een gladde saus.
• Voeg indien nodig een beetje water toe om de gewenste consistentie te bereiken.

Stap 3: Pasta Samenvoegen

• Snijd de overige cherrytomaten doormidden. Voeg de saus en cherrytomaten toe aan de uitgelekte pasta en meng alles goed door elkaar.
• Verwarm het mengsel op laag vuur, maar laat het niet koken. Proef en voeg zout en peper toe naar smaak.

Stap 4: Serveren en Garneren

• Verdeel de pasta over de borden en leg de burrata kaas bovenop de pasta. Burrata is romig van binnen, dus het zal heerlijk smelten in de warme pasta.
• Garneer de pasta met burrata met THE SPICE CLUB TOPPING voor extra smaak en knapperigheid.

Geniet van deze romige en smaakvolle pasta met burrata en tomatensaus! Een heerlijk gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Buon appetito!