Pasta Burrata

• 400 g (Vollkorn) Nudeln
• 2 Burratas
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Schalotte
• 1 Dose Tomatenpüree
• 1 Pfeffer
• geriebener (Parmesan-)Käse
• 1 Behälter Kirschtomaten
• 4 TLDer Spice Club Italienisch·BEFEHL🛍️
• Das Spice Club Topping (optional zum Garnieren) ·BEFEHL🛍️
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt 1: Nudeln kochen

• Beginnen Sie damit, die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung zu kochen. Achten Sie darauf, die Nudeln al dente zu kochen, damit sie nicht zu weich werden.
• Die gekochten Nudeln abgießen und beiseite stellen.

Schritt 2: Tomatensauce zubereiten

• Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und die rote Paprika halbieren, um die Kerne zu entfernen.
• Geben Sie Knoblauch, Zwiebel, Paprika, Tomatenpüree, 4 Kirschtomaten und die THE SPICE CLUB ITALIAN Gewürzmischung in einen Mixer und pürieren Sie alles zu einer glatten Sauce.
• Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Schritt 3: Zusammenführen und Einfügen

• Die restlichen Kirschtomaten halbieren. Die Soße und die Kirschtomaten zu den abgetropften Nudeln geben und alles gut vermischen.
• Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, aber lassen Sie sie nicht kochen. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4: Servieren und Garnieren

• Die Nudeln auf die Teller verteilen und den Burrata-Käse auf die Nudeln legen. Burrata ist innen cremig und verschmilzt daher wunderbar mit der warmen Pasta.
• Garnieren Sie die Nudeln mit Burrata und THE SPICE CLUB TOPPING für zusätzlichen Geschmack und Knusprigkeit.

Genießen Sie diese cremige und aromatische Pasta mit Burrata und Tomatensauce! Ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Guten Appetit!