Tikka Masala Naan-Pizza mit Hühnchen

• 4 Stück Naan-Brot
• 300 g Hähnchenfilet
• 4 EL The Spice Club Tikka Masala-Mischung
• 200 ml Kokosmilch (Kleinpackung)
• 4 EL Tomatenpüree
• 100 g Mozzarella, gerieben
• 1 Paprika, in Streifen schneiden
• 2 EL Olivenöl
• ½ rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• Frischer Koriander zum Garnieren

Schritt 1: Hühnchen vorbereiten

• Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Die Hähnchenteile dazugeben und von allen Seiten goldbraun braten.
• Streuen Sie 2 EL The Spice Club Tikka Masala-Mischung über das Huhn und fügen Sie die Kokosmilch hinzu. Lassen Sie die Soße 10–15 Minuten leicht köcheln, bis das Hähnchen gar ist und die Soße vollständig eingedickt ist. Beiseite stellen.

Schritt 2: Naan-Brot zubereiten

• Den Backofen auf 200°C vorheizen.
• Das Naan-Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Jedes Naan-Brot mit 1 EL Tomatenpüree bestreichen.

Schritt 3: Investieren

• Das Hähnchen mit der Tikka-Masala-Sauce auf den Naan-Broten verteilen.
• Die Paprikastreifen und die roten Zwiebeln darauf legen.
• Den geriebenen Mozzarella über das Hähnchen streuen.

Schritt 4: Backen

• Legen Sie die Naan-Pizzen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 10–12 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und die Ränder des Naan-Brots knusprig sind.

Schritt 5: Garnieren und servieren

• Die Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit frischem Koriander garnieren.
• Sofort servieren und diese köstliche Tikka-Masala-Pizza genießen!