Wochenendreste Shakshuka

• Deine Reste vom Wochenende
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Paprika (oder ein anderes Gemüse Ihrer Wahl)
• 1 Chilischote (optional)
• 800 gr Tomaten aus der Dose
• 4 Eier
• 75 g geriebener Käse (optional)
• Frischer Koriander oder Petersilie (zum Garnieren)
• 2 EL The Spice Club Shakshuka ·BEFEHL🛍️
• Das Spice Club Topping (optional zum Garnieren) ·BEFEHL🛍️
• Knuspriges Brot, Pita oder ein Beilagensalat (optional, zum Servieren)

SCHRITT 1: Gemüse und optionales Fleisch vorbereiten (optional)

• Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer fein hacken.
• Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
• Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Pfeffer (und das Fleisch, wenn Sie es hinzufügen möchten) hinzu und kochen Sie es etwa 5–7 Minuten lang, bis das Gemüse weich wird.

SCHRITT 2: Knoblauch und alle weiteren Zutaten hinzufügen

• Den gehackten Knoblauch (und Wochenendreste wie Oliven) hinzufügen und weitere 1–2 Minuten kochen lassen, bis ein angenehmer Duft entsteht.
• Tomaten und THE SPICE CLUB SHAKSHUKA unterrühren.
• Die Sauce unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.

SCHRITT 3: Die Eier pochieren (und bei Bedarf Käse hinzufügen)

• In die Soße vier kleine Mulden formen und in jede Mulde vorsichtig ein Ei aufschlagen.
• Falls gewünscht, zu diesem Zeitpunkt auch Käse hinzufügen.
• Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie bei schwacher Hitze etwa 5–8 Minuten lang oder bis das Eiweiß gar ist, das Eigelb jedoch noch leicht flüssig ist.

SCHRITT 4: Garnieren und servieren

• Mit Shakshuka, frisch gehacktem Koriander oder Petersilie und THE SPICE CLUB TOPPING garnieren.
• Auf Wunsch mit knusprigem Brot, Pita oder einer Salatbeilage servieren, um eine ausgewogene Mahlzeit zu erhalten.

Genießen Sie es!